酱香和红油豆瓣酱，绽放舌尖上的蓓蕾
发布者：木木 阅读次数：592 发布时间：2017/5/24 11:46:21
酱香和红油豆瓣酱是由成都郫丰源食品有限公司生产，采用传统工艺与现代技艺相结合，让你绽放舌尖上的蓓蕾。有历史、有担当、有传承的豆瓣酱。
酱香和红油豆瓣酱
品牌：酱香和
配料表：红辣椒，蚕豆仁，食用盐，小麦粉，食用植物油
储藏方法：阴凉、通风、干燥、避光处保存。
保质期：365天
豆瓣酱的选购
1、色泽区别：优质豆瓣是褐红色(深红色)，有油润感(事实上不加一滴油)。这是因为发酵后，必须经过一年时间以上的日晒、夜露形成。色泽越是红艳，说明晒、露时间越少，质量越差。但很多消费者没有这方面知识，就给制作假豆瓣、劣质豆瓣提供了机会。
2、香味区别：优质豆瓣有浓郁酱香味，假、劣豆瓣只有生辣椒味。
3、味道区别：行家品尝胡豆瓣子，有酱香味。炒制过程中香味扑鼻。假、劣豆瓣只是咸辣，无香味。
4、外观识别办法：优质豆瓣晒露时间长，粘稠适度，假劣豆瓣水分大，是稀的；红油假劣豆瓣中含有西红柿皮、胡萝卜皮，玉米棒渣等。如果是红油豆瓣，假劣豆瓣倒瓶时，瓶壁有余渣、色素。
成都郫丰源食品有限公司介绍
成都郫丰源食品有限公司本着“质量、服务”的宗旨，依靠高素质的员工团队，为客户提供优质的售前、售中、售后服务。愿在广泛的交往中与各界朋友建立良好的协作关系，共谋发展大业，不断推动企业向科技化、现代化、化发展。 成都郫丰源食品有限公司愿与您真诚携手、合作共赢、共创美好明天。