郫丰源郫县豆瓣，融合传统工艺，缔造川味经典！
发布者：小平 阅读次数：461 发布时间：2017/1/16 16:11:45
作为“川菜之魂”，郫县豆瓣拥有久远的人文历史和独特的制作工艺。随着川菜日益被更多消费者接受，郫县豆瓣的市场需求量也快速增长。郫丰源郫县豆瓣，地道川味，色泽油润、酱香浓郁，传统工艺与现代科技完美结合生产出的好豆瓣！
郫县豆瓣可总结为移民文化与天府之国人文水土之间自然天成的结晶。这是因为郫县豆瓣早是在300多年前的康熙年间、由一个从福建到四川的移民所发明。当初的发酵辣椒酱经过上百年的工艺融合，形成了今天的郫县豆瓣。
郫县豆瓣的制作工艺，可以用6个字来概括——温光水，翻晒露。
温光水，是讲郫县地域的自然条件，翻晒露是讲豆瓣的制作工艺。
适宜的温度照射，青藏高原流下的雪水从地下层层渗透到成都平原，为郫县豆瓣提供了良好的水资源。再加上空气环境中存在特殊菌种，非常适合豆瓣发酵。“翻晒露”就是白天晒、晚上露，郫县多露水露气，再加上“雨天盖”，能将豆瓣的酱脂香味发挥到。的地域特征，使得郫县豆瓣与郫县这方水土难解难分。在其他地方，即使了解制作工艺，也会因为环境条件不同而做不出正宗的郫县豆瓣。
目前，成都郫丰源食品有限公司郫县豆瓣有两大品牌：郫丰源、川酱军，两大品牌在本地市场度较高，目前为扩大市场，特面向各地诚招代理商，有意者请在该公司网页下方留言，或直接电话联系招商负责人。火爆粮油调味品招商网祝您生意火爆，合作愉快！